A partire dal 1° Gennaio 2022 sarà obbligatorio l’utilizzo delle Fascette per la DOC Sicilia.

La novità servirà ad implementare la tracciabilità della filiera e darà una maggiore garanzia ai consumatori. L’IRVO ha dato incarico alla CANINO Srl SB di fornire la nuova Piattaforma PICAL per gestire in maniera digitale tutti i processi.

Il convegno sarà l’occasione per illustrare la nuova Piattaforma e, allo stesso tempo, rappresenterà un momento di confronto con i protagonisti del mondo vitivinicolo e delle Istituzioni.

In un contesto che cambia velocemente le aziende vitivinicole sono non solo chiamate a comprendere i nuovi scenari ma anche a farsi promotrici di istanze alle istituzioni.